Сегодня потребители во всем мире все больше обеспокоены наличием химических консервантов в продуктах питания. В результате растет спрос на натуральные консерванты, позволяющие продлить срок хранения и контролировать рост вредных бактерий. Именно поэтому натуральные микроорганизмы, такие как низин, становятся популярным выбором в качестве более здорового средства.
Низин — это натуральный пищевой консервант, наиболее часто используемый в пищевой промышленности для повышения безопасности без ущерба для качества. Он применяется в мясных, молочных, напиточных и полуфабрикатных продуктах, обеспечивая чистое и нетоксичное решение. В этом руководстве вы узнаете, что такое низин, как он работает,
Достижение однородности смешивания имеет решающее значение для производства высококачественных премиксов в кормах. Среди незаменимых аминокислот, используемых в премиксах, лизин выделяется как ключевой фактор синтеза белка и показателей роста.