Ксантановая камедь является распространенным функциональным ингредиентом, который имеет множество применений благодаря своему загущающему и стабилизирующему действию. Он используется во многих отраслях промышленности, таких как производство продуктов питания и напитков, косметика и даже при бурении нефтяных скважин. В этой статье мы обсудим, что такое ксантановая камедь, ее состав, применение.
Ксантановая камедь, широко используемая пищевая добавка, выполняет несколько функций как в продуктах питания, так и в продуктах пищевых продуктов. Полученный из бактериальной ферментации сахара, это полисахарид с химическим CAS № 11138-66-2, HS Code 3913900090, а также известен под номером ЕС, E415. Визуально, Ксантан Гу
Введение в современное производство продуктов питания и различные промышленные применения, Ксантановая камедь оказалась ценной добавкой. Являетесь ли вы профессиональным шеф -поваром, менеджером по производству продуктов питания или кем -то, кто экспериментирует с рецептами дома, понимание использования Xanthan Gum может революционизировать вас