Понимание роли природного пропионата кальцияНатуральный пропионат кальция — широко используемая пищевая добавка, известная своей способностью продлевать срок хранения различных пищевых продуктов, обеспечивая при этом их безопасность для потребления.Он служит эффективным консервантом в твердых продуктах, таких как хлеб, выпечка.
Пропионат кальция является безопасным и надежным ингибитором плесени для пищевых продуктов и кормов, одобренным Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО).Белые светлые чешуйчатые кристаллы или белые гранулы или порошок.Слегка специфический запах, легко растворяющийся в воде