Рост плесени является распространенной проблемой в хлебопекарной промышленности, вызывая порчу продуктов и потенциальный риск для здоровья потребителей.Чтобы решить эту проблему, многие пекари обращаются к пропионату кальция в качестве ингибитора плесени.В этой статье рассматриваются преимущества использования пропионата кальция и приводятся ценные сведения о его применении.
2023 год Dubai GULFOOD MANUFACTURING завершился с большим успехом