Пропионат кальция, широко используемый пищевой консервант, играет решающую роль в сохранении хлеба.В этой статье мы углубимся в использование и преимущества пропионата кальция при консервировании хлеба.Поняв, как работает этот ингредиент, производители и потребители хлеба смогут применять