Бензоат натрия, также известный как E211, представляет собой пищевую добавку, обычно используемую в качестве консерванта для увеличения срока годности различных продуктов. Это соединение имеет форму белых гранул или кристаллов и синтезируется из бензойной кислоты. Оно обладает сильным противомикробным действием, особенно в кислой среде.
READ MOREСохранение качества и свежести продуктов для напитков является важным аспектом дизайна продукта в продовольственной и напитки. Среди различных доступных консервантов бензоат натрия привлек значительное внимание. В этой статье мы рассмотрим плюсы и минусы использования бензоата натрия
READ MOREВ мире сохранения продуктов питания, поиск деликатного баланса между поддержанием безопасности пищевых продуктов и сохранением пищевой ценности продуктов является постоянной проблемой. Одним из ключевых ингредиентов, который играет решающую роль в этом тонком балансе, является бензоат натрия. Эта статья исследует многогранный r
READ MORE