close
Choose Your Site
Global
Social Focus
Ксантановая камедь является распространенным функциональным ингредиентом, который имеет множество применений благодаря своему загущающему и стабилизирующему действию. Он используется во многих отраслях промышленности, таких как производство продуктов питания и напитков, косметика и даже при бурении нефтяных скважин. В этой статье мы обсудим, что такое ксантановая камедь, ее состав, применение.
READ MORE
Ксантановая камедь, широко используемая пищевая добавка, выполняет множество функций как в пищевых, так и в непищевых продуктах. Полученный в результате бактериальной ферментации сахара, это полисахарид с химическим номером CAS 11138-66-2, кодом HS 3913900090, а также известен под номером ЕС E415. Визуально, ксантан гу
READ MORE
Когда дело доходит до дизайна продуктов питания, различные ингредиенты играют решающую роль в определении текстуры, стабильности и общего качества.Двумя наиболее часто используемыми добавками в производстве продуктов питания являются ксантановая камедь и пектин.Ксантановая камедь, известная своими уникальными характеристиками и универсальностью, нашла применение во многих
READ MORE