close
Choose Your Site
Global
Social Focus
Агар-агар, также известный как Кантен, представляет собой продукт растительного происхождения, широко используемый в пищевой промышленности. Агар — это универсальный ингредиент, наиболее известный своими гелеобразующими свойствами, что делает его полезным для приготовления густых структур пищевых продуктов, таких как желе, пудинги и джемы. Он извлечен
READ MORE
Выбор правильного стабилизатора для вашего продукта имеет решающее значение для сохранения его качества и срока годности.В этой статье мы рассмотрим факторы, которые следует учитывать при выборе стабилизатора, и сравним два популярных варианта: агар-агар и натрий CMC.С широким диапазоном стаби
READ MORE