close
Choose Your Site
Global
Social Focus
Выбор правильного стабилизатора для вашего продукта имеет решающее значение для поддержания его качества и срока годности. В этой статье мы рассмотрим факторы, которые следует учитывать при выборе стабилизатора, и сравним два популярных варианта: агар агар и CMC натрия. С широким спектром стаби
READ MORE
В современной конкурентной пищевой промышленности максимизация срока годности является ключевым фактором для успеха. Одним из инновационных решений, которое приобрело популярность, является использование сорбата калия. Этот универсальный ингредиент предлагает ряд преимуществ, от улучшения срока годности молочных продуктов до их продления в выпечке
READ MORE
Подсластитель — это разновидность пищевых добавок и общее слово, обозначающее различные натуральные и искусственные вещества, придающие сладость продуктам питания и напиткам.Помимо добавления сильного сладкого в пищу или напитки, подсластители в качестве пищевых добавок также могут использоваться для консервирования пищевых продуктов, ферментации.
READ MORE