В настоящее время пищевые добавки играют важную роль в современной пищевой промышленности.Успех пищевых добавок заключается не только в том, что их легко изготовить и получить, но и в том, что они могут наделять пищу различными преимуществами, и они очень эффективны в этом.Но что
READ MOREПреимущества пищевых добавок Люди используют пищевые добавки на протяжении тысячелетий, почему эти древние пищевые добавки, такие как уксус, соль, копчености и сахар, могли оставаться популярными в прошлом?Каковы их функции?В чем преимущества таких пищевых добавок?Этот отрывок
READ MOREВообще говоря, пищевые добавки — это вещества, добавляемые в пищу для поддержания или улучшения безопасности, свежести, вкуса, текстуры или внешнего вида пищи.Некоторые пищевые добавки, такие как соль, сахар или диоксид серы, использовались на протяжении сотен лет для сохранения продуктов питания или напитков.Итак, какие же виды пищевых добавок существуют в современной промышленности?
READ MORE