Почему порошок подсластителя аллулозы выбран для гладкой текстуры мороженого

Почему порошок подсластителя аллулозы выбран для получения гладкой текстуры мороженого. В современном мире потребители ищут продукты, которые обеспечивают баланс между сладостью и кремовой текстурой, а также предлагают меньше калорий. Для производителей мороженого порошок аллюлозы является следующим подсластителем, известным своим