Сохранение и питание: баланс безопасности пищевых продуктов с бензоатом натрия

В мире консервирования пищевых продуктов поиск тонкого баланса между поддержанием безопасности пищевых продуктов и сохранением пищевой ценности продуктов является постоянной проблемой.Одним из ключевых ингредиентов, который играет решающую роль в этом хрупком балансе, является бензоат натрия.В этой статье рассматривается многогранное