Наука, стоящая за ограниченными аминокислотами и сбалансированным составом корма

В современном питании животных сбалансированная кормовая состава имеет решающее значение для максимизации продуктивности, укрепления здоровья животных и минимизации отходов. Среди всех факторов питания аминокислоты играют центральную роль, действуя как строительные блоки белка. Однако не все аминокислоты в равной степени способствуют эффективности животных. Понимание ограничивающих аминокислот и того, как они влияют на составу корма, необходимо для достижения эффективного, экономически эффективного и устойчивого производства скота.

Что такое ограничивающие аминокислоты?

Ограничивающая аминокислота является незаменимой аминокислотой в кратчайшие сроки по сравнению с требованиями животного. Даже когда другие аминокислоты доступны в изобилии, ограничивающая аминокислота становится узким местом, ограничивая синтез белка и общий рост.

Важность в метаболизме белка

Животные требуют аминокислот для создания белков, которые жизненно важны для роста мышц, ферментных функций, иммунного ответа и других физиологических процессов. Если не хватает одной аминокислоты, животное не может полностью использовать остальные, что приводит к неэффективности и отходам. Этот принцип часто сравнивается с 'моделью ствола ' или законом Либига минимума, где самое короткое ура в стволе определяет общую мощность.

Общие аминокислоты

В практических диетах животных наиболее часто ограничивающими аминокислотами являются:

• Лизин : часто первое ограничение в диете свиней и птицы на основе хлопьев.

• Метионин : первое ограничение во многих птичьих рационах.

• Треонин : часто второе или третье место, особенно важно для здоровья кишечника.

• Триптофан : ограничивающая аминокислота в некоторых диетах на основе кукурузы.

Последствия аминокислотного дисбаланса

Когда корм для животных не сбалансирован с точки зрения содержания аминокислот, может произойти несколько отрицательных результатов:

1. Снижение синтеза белка

Если единственная незаменимая аминокислота отсутствует или недостаточно, синтез полных белков нарушается. Это приводит к плохим темпам роста, снижению развития мышц и снижению общей продуктивности.

2. Увеличение азотных отходов

Избыточные аминокислоты, которые нельзя использовать из -за ограничивающей аминокислоты, деаминизируются и выделяются в виде азотных отходов. Это не только представляет собой потерю эффективности корма, но и способствует экологическим проблемам, таким как выбросы аммиака и загрязнение воды.

3. Экономические потери

Несбалансированные диеты приводят к более высоким затратам на корм с более низкой доходностью. Животные могут потреблять больше корма без достижения пропорционального увеличения веса, что приводит к неэффективности в производстве и прибыльности.

Идеальная концепция белка

Чтобы решить проблему ограничения аминокислот в питании животных, ученые и специалисты по корму разработали идеальную концепцию белка - стратегию состава, предназначенную для предоставления животных с аминокислотами в точных соотношениях, необходимых для оптимального здоровья, роста и продуктивности. Вместо того, чтобы просто повышать уровень сырого белка, эта концепция фокусируется на предоставлении сбалансированного запаса незаменимых аминокислот, которые тесно соответствуют физиологическим потребностям животного.

Сопоставление требований животного

Идеальный аминокислотный профиль отличается в зависимости от видов животных, возраста, пола и целей производства (например, мясо, молоко, яиц). Например, цыплята -бройлеры требуют более высоких уровней метионина и цистеина для быстрого развития перьев и общего роста, в то время как поросят требуют диеты, богатой лизином, для поддержки образования мышечной ткани. Молочные коры в лактации могут выиграть от повышения уровня метионина и гистидина до усиления синтеза молочного белка.

Проведение аминокислотного состава диеты с этими биологическими требованиями, животные способны более эффективно использовать питательные вещества. Это не только повышает производительность роста, но и сводит к минимуму избыточные питательные вещества, которые в противном случае были бы выделены и потрачены впустую.

Преимущества идеального белкового подхода

• Улучшение коэффициента преобразования корма (FCR): сбалансированная подача аминокислот позволяет животным более эффективно преобразовать в массу тела. Это означает, что животные могут набрать больший вес или производить больше молока или яиц, используя меньше корма, что напрямую снижает затраты на кормление.

• Снижение требований к сывому белке: когда корм сбалансирована с синтетическими или высококачественными натуральными аминокислотами , общие уровни сырого белка в рационе могут быть снижены без ущерба от производительности. Это приводит к более устойчивым и экономически эффективным стратегиям кормления.

• Более низкие выбросы азота: избыточный белок, который не используется, разбивается и выделяется как азотные отходы, в первую очередь в форме аммиака. Избегая переживания белка и поставляя только необходимые аминокислоты, экскреция азота значительно снижается - создавая как фермерскую среду, так и соблюдение экологических норм.

• Лучшее здоровье и иммунитет: обеспечение точного аминокислотного профиля подтверждает жизненно важные биологические функции, такие как иммунный ответ, ферментная активность и выработка гормонов. Это может привести к более сильной устойчивости к болезням и общему улучшению защиты животных.

• Включение идеальной концепции белка в составу корма представляет собой высокоэффективный способ повышения как экономических показателей, так и устойчивости в системах производства животных.

Инструменты для сбалансированного кормового состава

Проектирование сбалансированных диет требует передовых инструментов и знаний. Вот некоторые стратегии, обычно используемые в отрасли:

1. Использование значений усваиваемой аминокислоты

В составе корма для животных важно понимать, что не все аминокислоты, присутствующие в ингредиентах, полностью усваиваются с помощью скота. Перевариваемость может варьироваться в зависимости от источника белка, методов обработки, а также видов и возраста животного. Чтобы достичь более точного питания, специалисты по корму используют стандартизированную усваиваемость подвздошной кишки (SID) и кажущиеся значения усвояемости подвздошной кишки (помощь). Эти метрики оценивают, сколько каждой аминокислоты поглощается в тонкой кишке и, таким образом, доступно для использования в организме. Сформулируя диеты, основанные на усвояемых, а не общем содержании аминокислот, производители могут избежать дефицита питательных веществ или избыточного положения, оба из которых могут негативно влиять на производительность животных и ресурсы для корма. Использование значений усвояемости необходимо для оптимизации эффективности аминокислот у всех видов скота.

2. Программное обеспечение для разработки и базы данных питательных веществ

Усовершенствованное программное обеспечение для составы корма стало незаменимым инструментом для современного питания животных. Эти программы используют математические модели и большие наборы данных для разработки экономически эффективных диет, адаптированных к конкретным потребностям животных. Интегрируя видоспецифичные аминокислотные требования с профилями питательных веществ ингредиента, программное обеспечение для состава помогает обеспечить сбалансированные и экономичные диеты. Системы, такие как системы, основанные на базах данных NRC (США), CVB (Нидерланды) или INRA (Франция) питательных веществ, позволяют диетологам корректировать такие факторы, как возраст, скорость роста и производительность. Это обеспечивает точный контроль над доставкой питательных веществ, особенно для критических аминокислот, повышения общей эффективности корма и эффективности животных.

3. Роль синтетических аминокислот

Синтетические аминокислоты, такие как DL-метионин, L-лизин, L-треонин и L-триптофан, широко используются в корме для исправления дисбаланса в натуральных ингредиентах. Эти добавки позволяют формуляторам снижать уровень сырой белка, при этом удовлетворяя точные потребности животных в питании. Это не только снижает затраты на корм, но также снижает экскрецию азота и воздействие производства животноводства на окружающую среду.

Видоспецифичные ограничивающие аминокислотные паттерны

Аминокислотные требования не являются универсальными. Они варьируются в зависимости от видов животных, возраста, физиологического статуса и целей производства.

Свиньи

Лизин обычно является первой аминокислотой.

Затем следует треонин, метионин и триптофан.

Растущие свиньи нуждаются в более высоком уровне лизина для мышечной аккреции.

Птица

Метионин часто является первым, особенно в рационах кукурузных серовых.

Треонин и валин следуют.

Возмуты для укладки также требуют метионина для производства яиц.

Жвачки

Микробный синтез в рубце изменяет динамику аминокислот.

Важны обходные аминокислоты, такие как метионин, защищенный рубцом и лизин.

Аквакультура

Высокоэнергетива в зависимости от видов.

Рыба и креветки извлекают выгоду из точных составов из -за низкой толерантности к кормам и высокой чувствительности к дисбалансу.

Тематические исследования и сравнительный анализ

Традиционная высокая подача

Исторически диеты были разработаны с высоким уровнем сырого белка для обеспечения адекватных аминокислот. Этот подход является дорогостоящим, неэффективным и вредным для окружающей среды.

Аминокислотные оптимизированные диеты

Сосредоточив внимание на ограничении аминокислот и использовании синтетических добавок:

• Свины : затраты на корм снизились до 10%, с улучшенными темпами роста.

• Бройлеры : улучшение FCR на 5–8% и снижение выбросов аммиака.

• Молочный крупный рогатый скот : увеличение производства молока с пониженным потреблением белка.

Заключение

Сбалансированная кормовая композиция, которая учитывает ограничение аминокислот, является краеугольным камнем эффективной продукции животных. Управляя наиболее критической нехваткой аминокислот и приняв идеальную концепцию белка, производители могут:

• Увеличение роста и продуктивности животных

• Более низкие затраты на корм

• Минимизировать экскрецию азота и воздействие на окружающую среду

• Улучшить здоровье животных и благополучие

Точность в аминокислотном питании больше не является дополнительной - это необходимость для устойчивого, выгодного животноводства.

Если вы хотите реализовать научно-формированные кормы с оптимизированным содержанием аминокислот, очень важно работать с опытными партнерами, которые понимают современные стратегии питания. Для получения дополнительной информации, кормовых решений и консультационных услуг, посетите группу SUNWAY - доверенный поставщик в области аминокислотных продуктов и инноваций в питании для животных.