1. Химическое название: Обезвоженный лук
2. Молекулярная формула: C6H10OS2
3, молекулярный вес: 150,22
4, КАС: Н/М
5. Характер: Обезвоженный лук обычно имеет цвет от бледно-желтого до светло-коричневого.Они доступны в различных формах, включая хлопья, гранулы или порошок, в зависимости от степени обезвоживания и обработки.По сравнению со свежим луком обезвоженный лук имеет хрустящую и ломкую текстуру.Хлопья и гранулы сохраняют некоторую текстуру, а луковый порошок имеет мелкую порошкообразную консистенцию.Обезвоженный лук сохраняет характерный острый и сладкий вкус свежего лука.Однако процесс сушки может усилить их вкус.Они могут придать блюдам сильный и концентрированный вкус лука при регидратации.
6. Использование: Дегидрированный лук широко используется в различных кулинарных целях, включая супы, соусы, приправы и сухие смеси, обеспечивая удобство и длительный луковый вкус блюд.
7. Упаковка: внутренний слой упакован в полиэтиленовый пакет, а внешний слой - в полиэтиленовый пакет.Вес нетто каждого мешка 25 кг.
8. Хранение и транспортировка: его следует хранить в сухом, чистом и проветриваемом складе, беречь от воды и влаги во время транспортировки, выгружать осторожно, чтобы не повредить мешки.Будьте осторожны, чтобы держаться подальше от влаги и горячей.
Элемент | ГБ/Т 23171-2008 |
Состав (на основе сухого вещества) | 98,0%~102,0% |
Потери при сушке (150℃, 3ч) | 1% |
Чистый сад | Проходить |
значение рН | Проходить |
| Вести | 0,1% |
Хлористый | 0,018% |
мышьяк | 0,0003% |
Тяжелые металлы (Pb) | 0,001% |
сульфат | 0,038% |