| Предметы | Технические характеристики |
| Появление | Белые кристаллы или кристаллический порошок |
| Идентификация | Соответствует |
| Прозрачность и цвет раствора | Соответствует |
| анализ | 99,5 - 101,0% |
| Хлорид(Cl) | 50 частей на миллион максимум |
| Сульфат(SO42-) | максимум 150 частей на миллион |
| Убыток от высыхания | 1% макс. |
| Тяжелые металлы(Pb) | максимум 10 частей на миллион |
| Барий | Соответствует |
| Железо | 50 частей на миллион максимум |
| Кальций | 200 частей на миллион макс. |
| оксалат | максимум 350 частей на миллион |
| Сульфатированная зола | 0,10% макс. |
| Легкокарбонизуемые вещества | Соответствует |
▲ Частицы лимонной кислоты обрабатываются методом заливки, который нелегко растворить и не используется пыль;
▲ Предотвратить химические реакции с другим сырьем;
▲ Симметричная засыпка, размер частиц, функциональные свойства могут быть настроены в соответствии с требованиями заказчика;
▲ Медленное выделение кислого вкуса, усиление вкуса продукта;
▲ В качестве внешнего порошка он может предотвратить прилипание продукта и продлить срок его хранения.