Особенности аспартама

Традиционная пищевая промышленность в основном использует сахар в качестве сладкого вещества, но его высокая калорийность легко вызывает такие заболевания, как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и кариес зубов, угрожающие здоровью человека.С повышением уровня жизни людей люди восприимчивы к содержанию сахарозы в продуктах питания, но им не очень подходят продукты с низким содержанием сахара или без сахара.Поэтому очень важно разрабатывать новые подсластители, и аспартам — один из них.Ниже приведены характеристики аспартама.

Ниже приведен список содержимого:

• Аспартам имеет приятный вкус

• Аспартам низкокалорийный

• Аспартам имеет безопасность

• Ценовое преимущество аспартама

Аспартам имеет приятный вкус

Вкус аспартама чистый и свежий, с сильной сладостью, похожей на сахарозу, но примерно в 200 раз слаще сахарозы, без горького, химического или металлического послевкусия, часто связанного с искусственными подсластителями.Кроме того, когда аспартам используется с другими подсластителями, он будет давать явный синергизм сладости, то есть сладость выше, чем сумма сладостей отдельно, и он может скрывать горечь других подсластителей, таких как сахарин.Пищевые ароматизаторы и напитки также обладают очевидным синергетическим эффектом, особенно кислые фруктовые вкусы.

Аспартам низкокалорийный

Калорийность г. аспартам похож на сахарозу, но для получения такой же сладости его калорийность составляет всего 1/200 от калорийности того же продукта, приготовленного из сахарозы.Из-за небольшого количества использования фактическая калорийность очень низкая, что особенно подходит для пациентов с диабетом, гипертонией, сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями.Процесс его переваривания, всасывания и метаболизма после приема внутрь аналогичен процессу белка в пище, поэтому он не вызывает кариеса.

Аспартам имеет безопасность

Аспартам состоит из 2 аминокислот и может метаболизироваться, всасываться и использоваться в организме человека как белок, не накапливаясь в тканях.Допустимая суточная доза составляет 40 мг/кг.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило применение аспартама в качестве пищевой добавки в 1981 году.

Ценовое преимущество аспартама

Цена аспартама равной сладости составляет всего 70% от цены сахарозы, которая, несомненно, имеет сильную рыночную конкурентоспособность.Кроме того, использование аспартама в сочетании с другими подсластителями имеет очевидный синергизм сладости, что может уменьшить количество использования, что может дополнительно значительно снизить стоимость использования.Например, при смешивании аспартама и АК-сахара в соотношении восемь к двум интенсивность вкуса увеличилась в 240 раз, а относительная цена снизилась на 30%.Конечно, все это зависит от развития технологий, включая технологии синтеза, технологии смешивания и т. д., чтобы сделать их более конкурентоспособными на рынке.Именно из-за многочисленных преимуществ аспартама Объединенный комитет ООН по пищевым добавкам (JECFA) определил его как международный подсластитель группы A(I), который был одобрен для использования более чем в 130 странах и регионах и широко используется в более чем 9000 напитках, пищевых и фармацевтических продуктах.

Независимо от ситуации в мире или в моей стране, сахаросодержащие продукты, особенно напитки, быстро растут, и рыночный спрос на аспартам будет быстро расти.Его можно использовать отдельно или смешивать с другими подсластителями, и его применение будет более широким.У нас есть причины Считается, что перспективы применения аспартама очень широки.После прочтения вышеуказанного содержания, если вы заинтересованы в аспартаме, вы можете посетить веб-сайт нашей компании. www.jysunway.com, мы с нетерпением ждем вашего прибытия.