Введение

Экстракт корня валерианы получают из корня растения валерианы (Валериана лекарственная), который широко известен своими успокаивающими и седативными свойствами. Экстракт корня валерианы, исторически использовавшийся в качестве естественного средства от нарушений сна и тревоги, приобрел популярность в пищевой промышленности и производстве напитков, прежде всего из-за его потенциальной пользы для здоровья.

Пищевой состав: Корень валерианы содержит несколько биологически активных соединений, в том числе валереновую кислоту, валепотриаты и различные флавоноиды. Считается, что эти компоненты способствуют его терапевтическому эффекту, особенно способствующему расслаблению и спокойному сну.

Польза для здоровья:

1. Помощь для сна: корень валерианы наиболее известен своей способностью улучшать качество сна и сокращать время, необходимое для засыпания. Его часто используют как естественную альтернативу безрецептурным снотворным.

2. Облегчение тревоги: экстракт корня валерианы может помочь облегчить симптомы тревоги и стресса, вызывая чувство спокойствия и расслабления.

3. Расслабление мышц: считается, что экстракт обладает миорелаксирующими свойствами, что может быть полезно для тех, кто испытывает напряжение или дискомфорт.

4. Поддержка пищеварения. Некоторые традиционные способы использования валерианы включают поддержание здоровья пищеварительной системы, поскольку она может помочь при таких симптомах, как вздутие живота и спазмы.

Применение в пищевой промышленности: Экстракт корня валерианы используется в различных пищевых продуктах и ​​рецептурах, в том числе:

1. Травяные чаи: экстракт корня валерианы, обычно встречающийся в смесях травяных чаев, предназначенных для расслабления и улучшения сна.

2. Функциональные напитки: его добавляют в напитки, продаваемые для снятия стресса и релаксации, часто в сочетании с другими успокаивающими травами, такими как ромашка и мелисса.

3. Пищевые добавки: Экстракт корня валерианы доступен в капсулах или жидкой форме в качестве пищевой добавки, предназначенной для потребителей, которые ищут натуральные решения проблем сна и беспокойства.

4. Акед Товары и закуски: Некоторые производители используют экстракт корня валерианы в выпечке и закусках, рекламируя их как способствующие сну или расслабляющие лакомства.

Спецификация