Информация о подсластителях

Подсластителипредставляют собой класс веществ, которые по своей природе сладкие и нуждаются лишь в небольшом количестве, чтобы придать сладость пище, но производят мало тепла и имеют низкую пищевую ценность.Подсластители можно разделить на функциональные подсластители, синтетические высокоинтенсивные подсластители и натуральные подсластители в зависимости от их свойств и характеристик.Ниже представлена ​​информация о подсластителях.

Ниже приведен список содержимого:

• Две основные категории подсластителей

• Статус развития индустрии подсластителей в моей стране

• Тенденции в подсластителях

• Направление подсластителей

Две основные категории подсластителей

Естественный подсластители относятся к продуктам, полученным путем обработки и извлечения естественно синтезированного компонента из различных организмов в природе.Традиционными натуральными подсластителями являются в основном сахароза, крахмальная патока, фруктоза, глюкоза, мальтоза и глицирризин.Среди них сахароза и крахмальная патока обычно рассматриваются не как пищевые добавки, а как пищевое сырье.Синтетические подсластители относятся к продуктам, которые не синтезируются естественным образом биологическим путем, а получаются путем искусственной химической обработки.Синтетические подсластители также известны как некалорийные подсластители, потому что они не метаболизируются и не всасываются в организме человека, не содержат калорий или потому, что их дозировка чрезвычайно мала, запас калорий невелик, а сладость в десятки и тысячи раз выше. сахарозы или высокоинтенсивных подсластителей.Пищевые подсластители включают все низкоинтенсивные подсластители, кроме изомеризованных сахаров и L-сахаров, калорийность и скорость ферментации подсластителей на основе сахарных спиртов обычно ниже, чем у сахарозы, которые метаболизируются в крови и не зависят от инсулинового контроля.

Статус развития индустрии подсластителей в моей стране

Производственные предприятия г. подсластители в нашей стране в основном разрабатываются с начала 1980-х гг.После более чем 20 лет развития наша индустрия подсластителей меняется с каждым днем.По состоянию на 2002 год Министерство здравоохранения моей страны одобрило использование 20 видов подсластителей, неэнергетических натуральных подсластителей солодки;искусственно извлеченные неэнергетические натуральные подсластители стевиозид, подсластители Luo Han Guo, искусственные биосинтетические энергетические подсластители изомальтулоза, искусственный химический синтез.Подсластители энергетического типа сорбит, D-маннит, ксилит, мальтит, лактит, эритрит, подсластители неэнергетического типа химически синтезированный сахарин натрия, цикламат натрия, цикламат кальция, амины глицирризиновой кислоты, сукралоза и др.

Тенденции в подсластителях

С повышением уровня жизни людей люди уделяют больше внимания безопасности и питательности продуктов питания, поэтому они функциональны. подсластители продемонстрируют свои таланты на рынке подсластителей с их уникальными особыми физиологическими функциями.В то же время подсластители, извлеченные из натуральных растений, также становятся все более популярными, а синтетические подсластители будут занимать все более важное место на рынке подсластителей благодаря их низкой стоимости, высокой сладости, высокой стабильности и безопасности.

Направление подсластителей

В последние годы, с быстрым развитием пищевой промышленности и производства напитков в моей стране, рыночный спрос продолжал расширяться, и годовой объем производства подсластителей также рос более чем на 10%.Негативные последствия ожирения, сахарного диабета, гиперлипидемии, кариеса и других заболеваний, вызванных избыточным потреблением углеводов, стали важной проблемой, связанной с качеством жизни и здоровьем людей.В условиях современной высокоразвитой общественной жизни и материальной цивилизации разработка новых функциональных подсластителей, полезных для здоровья, привлекает все большее внимание во всем мире и станет направлением развития мирового рынка подсластителей.

Увеличение исследований и разработок функциональных подсластителей является одним из важных направлений развития современной пищевой промышленности, в основном подчеркивая, что их ингредиенты могут значительно улучшить функции человека, регулировать циркадные ритмы, предотвращать заболевания и способствовать физическому восстановлению.В последние годы, с развитием пищевой промышленности моей страны, концепция здоровья людей постоянно улучшалась, а функциональные подсластители привлекали все больше и больше внимания из-за их здоровья и безопасности.Укрепление исследований и разработок функциональных подсластители имеет большое значение для развития внутреннего рынка и расширения внешней торговли.После прочтения вышеизложенного, если вы заинтересованы в подсластителях, вы можете посетить веб-сайт нашей компании. www.jysunway.com, мы с нетерпением ждем вашего прибытия.