close
Choose Your Site
Global
Social Focus
 |
| Количество: | |
|---|---|
1. Химическое название: карбоксиметилцеллюлоза
2. Псевдоним: CMC
3.КАС: 9004-32-4
4.химическая формула: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
5. Внешний вид: белый порошок
6. Применение:
КМЦ используется в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, пирожные и выпечка, для улучшения текстуры, увеличения срока годности и улучшения удержания влаги. Предотвращает черствение и помогает сохранить свежесть.
КМЦ используется в мороженом для контроля образования кристаллов льда, что обеспечивает более гладкую текстуру и сливочную консистенцию. Он также используется в молочных продуктах, таких как йогурт и плавленый сыр, для улучшения текстуры и предотвращения синерезиса (отделения сыворотки).
КМЦ используется в напитках, особенно фруктовых соках и концентратах, для стабилизации суспензий, предотвращения осаждения и улучшения вкусовых ощущений. Это помогает поддерживать однородность продукта.
КМЦ добавляют в соусы, заправки и подливы в качестве загустителя, обеспечивающего желаемую вязкость и повышающего стабильность при хранении и транспортировке.
В кондитерских изделиях, таких как конфеты, желе и начинки, КМЦ используется для корректировки текстуры, контроля влажности и предотвращения кристаллизации сахара.
КМЦ можно добавлять в переработанные мясные продукты для улучшения водоудерживающей способности, текстуры и связывающих свойств, обеспечивая желаемое качество продукта.
Спецификация | Метод испытаний: Вязкость измеряется на основе 1% водного раствора при 25°С. , Вискозиметр Брукфилда LVDV-I+, 3 шпинделя, 30 об/мин. | |
ДС | 0,7-0,9 | |
РН | 6,5-8,5 | |
Чистота, % | 99,5% мин. | |
Убыток от высыхания | ≤10,0% | |
общее количество тарелок | Мин. 95% через 80 меш | |
Свинец, млн | 3макс | |
мышьяк | 3макс | |
Хлористый | ≤1,0% | |
Тяжелые металлы | ≤10 частей на миллион | |
Органические летучие примеси | Соответствует | |
Анализ (Na) | 6,5-9,5% | |
Общее количество тарелок | 1000/г макс. | |
Дрожжи и плесень | 100/г макс. | |
Колиформные бактерии | ноль/г | |
сальмонелла | ноль/г | |
Применение | Может использоваться в качестве связующего для таблеток, покрывающего агента, загустителя. | |
Хранилище | Его следует хранить в дневном и прохладном месте, беречь от солнечных лучей и хранить в смеси. | |
Упаковка | 25 кг/мешок Вес 25,2 кг 25 кг/барабан ГВт 27,5 кг Для 20GP он может содержать только 14 тонн с поддоном. | |
Стандарт | Он соответствует USP42 | |
Часто задаваемые вопросы
1. Q: Какие виды сертификатов вы можете предложить?
A: Sunway является сертифицированной компанией ISO2008 9001, что касается пропионата кальция, мы можем предложить сертификаты HAPPC, KOSHER, HALAL и т. Д.
2. В: Что такое карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) в контексте пищевых добавок?
О: Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) представляет собой производное целлюлозы, используемое в качестве пищевой добавки для изменения текстуры, стабилизации и загущения различных пищевых продуктов и напитков.
3. В: Как карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) используется в качестве пищевой добавки?
О: КМЦ добавляют в такие продукты, как соусы, заправки, мороженое и выпечку, для повышения вязкости, создания желаемой текстуры и предотвращения разделения ингредиентов.
4. В: Безопасна ли карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) для употребления в качестве пищевой добавки?
О: Да, КМЦ считается безопасной при использовании в пределах, утвержденных регулирующими органами.
5. В: Какие продукты обычно содержат карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ) в качестве добавки?
О: КМЦ можно найти в таких продуктах, как заправки для салатов, консервированные супы, мороженое, замороженные десерты и безглютеновая выпечка.
6. В: Может ли карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) вызывать побочные эффекты при употреблении в пищу?
О: Для большинства людей употребление продуктов, содержащих КМЦ, вряд ли вызовет неблагоприятные последствия.Однако чрезмерное потребление может потенциально привести к желудочно-кишечному дискомфорту у некоторых людей.
7. В: Как действует карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) в качестве пищевой добавки?
О: КМЦ — это гидроколлоид, который может поглощать воду и образовывать гелеобразную структуру.Это свойство помогает сгущать, стабилизировать и улучшать текстуру продуктов.
8. В: Есть ли ограничение на количество карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ), которое можно использовать в пищевых продуктах?
О: Да, регулирующие органы устанавливают максимально допустимые пределы содержания КМЦ в пищевых продуктах для обеспечения безопасного потребления и предотвращения чрезмерного использования.
9. В: Можно ли использовать карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ) в органических или натуральных продуктах питания?
О: КМЦ обычно считается синтетическим ингредиентом и может не подходить для использования в сертифицированных органических продуктах, в зависимости от стандартов сертификации.
10. В: Как вы относитесь к жалобам на качество?
О: Прежде всего, наш контроль качества сведет проблему качества практически к нулю.Мы принимаем изменение или возврат услуг, если есть какие-либо проблемы с качеством.Вы можете оплатить через Alibaba, чтобы защитить безопасность вашего фонда.
1. Химическое название: карбоксиметилцеллюлоза
2. Псевдоним: CMC
3.КАС: 9004-32-4
4.химическая формула: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
5. Внешний вид: белый порошок
6. Применение:
КМЦ используется в хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, пирожные и выпечка, для улучшения текстуры, увеличения срока годности и улучшения удержания влаги. Предотвращает черствение и помогает сохранить свежесть.
КМЦ используется в мороженом для контроля образования кристаллов льда, что обеспечивает более гладкую текстуру и сливочную консистенцию. Он также используется в молочных продуктах, таких как йогурт и плавленый сыр, для улучшения текстуры и предотвращения синерезиса (отделения сыворотки).
КМЦ используется в напитках, особенно фруктовых соках и концентратах, для стабилизации суспензий, предотвращения осаждения и улучшения вкусовых ощущений. Это помогает поддерживать однородность продукта.
КМЦ добавляют в соусы, заправки и подливы в качестве загустителя, обеспечивающего желаемую вязкость и повышающего стабильность при хранении и транспортировке.
В кондитерских изделиях, таких как конфеты, желе и начинки, КМЦ используется для корректировки текстуры, контроля влажности и предотвращения кристаллизации сахара.
КМЦ можно добавлять в переработанные мясные продукты для улучшения водоудерживающей способности, текстуры и связывающих свойств, обеспечивая желаемое качество продукта.
Спецификация | Метод испытаний: Вязкость измеряется на основе 1% водного раствора при 25°С. , Вискозиметр Брукфилда LVDV-I+, 3 шпинделя, 30 об/мин. | |
ДС | 0,7-0,9 | |
РН | 6,5-8,5 | |
Чистота, % | 99,5% мин. | |
Убыток от высыхания | ≤10,0% | |
общее количество тарелок | Мин. 95% через 80 меш | |
Свинец, млн | 3макс | |
мышьяк | 3макс | |
Хлористый | ≤1,0% | |
Тяжелые металлы | ≤10 частей на миллион | |
Органические летучие примеси | Соответствует | |
Анализ (Na) | 6,5-9,5% | |
Общее количество тарелок | 1000/г макс. | |
Дрожжи и плесень | 100/г макс. | |
Колиформные бактерии | ноль/г | |
сальмонелла | ноль/г | |
Применение | Может использоваться в качестве связующего для таблеток, покрывающего агента, загустителя. | |
Хранилище | Его следует хранить в дневном и прохладном месте, беречь от солнечных лучей и хранить в смеси. | |
Упаковка | 25 кг/мешок Вес 25,2 кг 25 кг/барабан ГВт 27,5 кг Для 20GP он может содержать только 14 тонн с поддоном. | |
Стандарт | Он соответствует USP42 | |
Часто задаваемые вопросы
1. Q: Какие виды сертификатов вы можете предложить?
A: Sunway является сертифицированной компанией ISO2008 9001, что касается пропионата кальция, мы можем предложить сертификаты HAPPC, KOSHER, HALAL и т. Д.
2. В: Что такое карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) в контексте пищевых добавок?
О: Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) представляет собой производное целлюлозы, используемое в качестве пищевой добавки для изменения текстуры, стабилизации и загущения различных пищевых продуктов и напитков.
3. В: Как карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) используется в качестве пищевой добавки?
О: КМЦ добавляют в такие продукты, как соусы, заправки, мороженое и выпечку, для повышения вязкости, создания желаемой текстуры и предотвращения разделения ингредиентов.
4. В: Безопасна ли карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) для употребления в качестве пищевой добавки?
О: Да, КМЦ считается безопасной при использовании в пределах, утвержденных регулирующими органами.
5. В: Какие продукты обычно содержат карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ) в качестве добавки?
О: КМЦ можно найти в таких продуктах, как заправки для салатов, консервированные супы, мороженое, замороженные десерты и безглютеновая выпечка.
6. В: Может ли карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) вызывать побочные эффекты при употреблении в пищу?
О: Для большинства людей употребление продуктов, содержащих КМЦ, вряд ли вызовет неблагоприятные последствия.Однако чрезмерное потребление может потенциально привести к желудочно-кишечному дискомфорту у некоторых людей.
7. В: Как действует карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) в качестве пищевой добавки?
О: КМЦ — это гидроколлоид, который может поглощать воду и образовывать гелеобразную структуру.Это свойство помогает сгущать, стабилизировать и улучшать текстуру продуктов.
8. В: Есть ли ограничение на количество карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ), которое можно использовать в пищевых продуктах?
О: Да, регулирующие органы устанавливают максимально допустимые пределы содержания КМЦ в пищевых продуктах для обеспечения безопасного потребления и предотвращения чрезмерного использования.
9. В: Можно ли использовать карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ) в органических или натуральных продуктах питания?
О: КМЦ обычно считается синтетическим ингредиентом и может не подходить для использования в сертифицированных органических продуктах, в зависимости от стандартов сертификации.
10. В: Как вы относитесь к жалобам на качество?
О: Прежде всего, наш контроль качества сведет проблему качества практически к нулю.Мы принимаем изменение или возврат услуг, если есть какие-либо проблемы с качеством.Вы можете оплатить через Alibaba, чтобы защитить безопасность вашего фонда.
