Вы здесь: Дом » Товары » Пищевые ингредиенты и добавки » Загустители » SUNWAY Пищевой порошок CMC CAS 9004-32-4 Цена на карбоксиметилцеллюлозу натрия

КАТЕГОРИЯ ПРОДУКТА

Связанные новости

Содержание пуста!

loading

Поделиться с:
sharethis sharing button

SUNWAY Пищевой порошок CMC CAS 9004-32-4 Цена на карбоксиметилцеллюлозу натрия

штат:
Количество:
  • пищевой сорт

  • SUNWAY


Введение

Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) — широко используемая пищевая добавка и загуститель, полученная из целлюлозы, природного полимера, содержащегося в клеточных стенках растений. КМЦ известна своей способностью улучшать текстуру, стабилизировать эмульсии и улучшать общее качество различных пищевых продуктов.


Характеристики:

- Загущение: КМЦ является эффективным загустителем, способным увеличивать вязкость жидкостей даже при низких концентрациях.

- Стабильность: он остается стабильным в широком диапазоне температур и уровней pH, что делает его пригодным для различных применений в пищевой промышленности.

- Улучшение текстуры: CMC улучшает вкус продуктов, делая их более гладкой и кремовой текстурой.

- Удержание воды: помогает удерживать влагу в пищевых продуктах, что может увеличить срок их хранения и предотвратить высыхание.


Приложения:

Карбоксиметилцеллюлоза натрия используется в различных пищевых продуктах, в том числе:

- Молочные продукты: например, мороженое, йогурт и сыр, которые улучшают текстуру и предотвращают образование кристаллов льда.

- Хлебобулочные изделия: используются в безглютеновых рецептах для имитации вязкости и текстуры, обеспечиваемых глютеном.

- Соусы и заправки: действует как стабилизатор, предотвращая разделение масла и воды в эмульсиях.

- Обработанные пищевые продукты: используются в супах, подливках и смесях быстрого приготовления для придания густоты и консистенции.


Преимущества:

- Без глютена: КМЦ часто используется в безглютеновых рецептурах для улучшения стабильности и текстуры продукта.

- Низкокалорийная альтернатива: в качестве загустителя он позволяет производителям продуктов питания снижать содержание жира и сахара без ущерба для вязкости и вкусовых ощущений.

- Эмульгирование: помогает стабилизировать эмульсии, обеспечивая лучшее смешивание ингредиентов, которые в противном случае расслаивались бы.

Спецификация

Чистота 95%
Формы Белый порошок
КАС

9004-32-4

Упаковка 25 кг/мешок
20GP 17 тонн
Область применения Мороженое, консервы, лапша быстрого приготовления, пиво, варенье

食品添加剂详情页

на: 
под: 
Sunway Group - это комплексная групповая компания, посвященная производству, НИОКР и продажам агрохимических средств, пищевых добавок, кормовых добавок, химикатов для очистки воды, корм для домашних животных и т. Д.
Агрохимические
+86 025-52172297.
+86 15850517996.
+86 15850517996.
+86 15850517996.

НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА

Авторские права2021 Sunway Group. Все права защищены.